MIGLIORAMENTO DELL'IMPATTO AMBIENTALE

L’olivo è una pianta in grado di crescere in aree poco fertili e fragili dal punto di vista degli equilibri naturali; in questi ambienti l’olivicoltura rischia di essere non abbastanza remunerativa per i produttori e per questo motivo, talvolta si assiste all’abbandono di interi oliveti, sottovalutandone il notevole valore ambientale e paesaggistico.
Un altro aspetto da non trascurare è la sostenibilità del sistema produttivo e dei territori olivicoli, requisito fondamentale per garantire la sicurezza del prodotto e il rispetto dell'ambiente e della bio-diversità.
Da qui parte la necessità di mettere in pratica operazioni di mantenimento degli uliveti ad alto valore ambientale e a rischio di abbandono attraverso l’elaborazione di buone pratiche agricole in grado di recuperare queste aree.

Manutenzione oliveti ad elevato impatto ambientale